Fransız mətbəxi zərif desertləri və unudulmaz dadları ilə bütün dünyada məşhurdur. Bu gün sizə evdə hazırlaya biləcəyiniz, həm görünüşü, həm də dadı ilə seçilən klassik fransız desertlərindən biri — şokoladlı Qanaş tortunun sadə reseptini təqdim edirik.
🥣 Lazım olan ərzaqlar
- 3 ədəd yumurta
- 150 qram şəkər tozu
- 120 qram un
- 30 qram kakao
- 100 ml süd
- 80 ml bitki yağı
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
Krem üçün:
- 200 qram tünd şokolad
- 200 ml qaymaq
👩🍳 Hazırlanma qaydası
1. Biskviti hazırlayın. Yumurtaları şəkərlə çalın. Süd və yağı əlavə edin. Daha sonra un, kakao və qabartma tozunu qarışdırıb xəmirə əlavə edin.
2. Bişirin. Xəmiri yağlanmış formaya tökün və əvvəlcədən 180°C-yə qədər qızdırılmış sobada təxminən 25–30 dəqiqə bişirin.
3. Şokoladlı krem hazırlayın. Qaymağı qızdırın, doğranmış şokoladın üzərinə tökün və hamar qarışıq alınana qədər qarışdırın.
4. Tortu bəzəyin. Soyumuş biskvitin üzərinə şokoladlı krem yayın. İstəyə görə üzərini giləmeyvə və ya şokolad yonqarı ilə bəzəyin.
🍓 Süfrəyə təqdimat
Tortu soyuducuda 1–2 saat saxladıqdan sonra dilimləyərək təqdim edin. Bir fincan qəhvə və ya çayla birlikdə bu desert səhər yeməyindən sonra və ya axşam süfrəsi üçün əla seçimdir.
Kiçik sirr: Daha yumşaq və nəfis dad üçün tortu bir gecə soyuducuda saxlamaq olar.
Nuş olsun!